Taps
Feb 22    300
Feb 23    202
Total      502

Sap      Gal     Brix
Feb 28  575    2.0
Mar 6    625    2.0
Mar 7    350    2.0
Mar 17  210    3.4
Mar 18  190    1.8
Mar 19  200    1.8
Mar 21  315    1.8
Mar 24  415    1.7
Mar 25  170    1.25
Mar 29  315    1.5
Apr   1  230    1.4
Total    3595

Bottled   Qt   Pt  500  250
Mar 05     33
Mar 09     27          1
Mar 11     31    1
Mar 12     19
Mar 23     31     7          1
Mar 25     24    12
Mar 26     18      6   12   11
Mar 27     24    15
Mar 28     18    14          1
Apr   5       8     23         36
Apr   7     11     31         1
Apr 9       16
Total      340.5 qts
85 gals

3595 gal sap
85 gal syrup
Ratio:  42:1
Sap:    2.03 Brix