First Syrup March 28
Date                Jars
March 28            11
March 30            30 bottles
March 31            34 ½
April 1                10,    17   26 ½ gal so ar
April 2                5 ½ gal
April 4                5
April 5                5 ¾
April 6                3 ¾
April 7                3
April 8                4
April 9                5
April 10              4 ½
April 11              3 ½
April 12              3 ½
April 13              5
April 14              2
April 15              2 ½
April 16              6 ½         86 gal so far
April 17              4
April 19              3
April 21              4 gal  7#
April 22              1 gal 1#
April 23              4 gal 7#
April 24              3 gal 7#
——————————-
107 gal. 10#

Again this year as last we had much cold weather and a great deal of east wind so our yield was very good considering all the east wind.  We are again grateful.

Notes:  1 jar = 3 pounds
Syrup is 11 pounds to the gallon.

So number of jars x 3 = total pounds of syrup.  Divide by 11 to get gallons of syrup.